乳糖不耐症は、牛乳や乳製品に含まれる乳糖を分解するラクターゼという ..
乳糖不耐症とは、牛乳などの乳製品に含まれている主要な糖であるラクトース（乳糖）を消化できず、さまざまな消化器症状を引き起こす病気です。
ラクトースは、ラクターゼという小腸にある消化酵素によって、グルコースとガラクトースの2つの糖に分解され、小腸から吸収されます。乳糖不耐症は、このラクターゼの不足あるいは欠損によって引き起こされます。
牛乳を飲んだあとおなかがゴロゴロしたり、オナラが出やすくなったりするのは、牛乳に含まれる乳糖（ラクトース）をブドウ糖とガラクトースに分けるのをサポートする酵素、ラクターゼが不足しているからかもしれません。こうしたラクターゼの不足は、白人よりも東洋人、黒人に多く見られ、日本人においては約95％が程度の差こそあれ、ラクターゼが不足していると言われています。
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通常、遺伝によるラクターゼの欠乏は5～21歳頃に起こり、21歳以降に乳糖不耐症が生じた場合には、遺伝以外の何らかの原因によってラクトースの消化が妨害されていると考えられます。
今回は、食事不耐症の中でも牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品に含まれる「乳糖（ラクトース）」に反応して消化器症状が生じる「乳糖不耐症」に焦点を当て、症状や治療法、自分でできる簡単な検査法などをご紹介していきます。
乳糖不耐症の主な症状は、下痢、腹痛、おなら、消化不良、腹部膨満感（お腹の張った感じ）、吐き気などが知られています。便秘は含まれません。
ラクターゼとは、牛乳などに含まれる乳糖(ラクトース)を分解する消化酵素のことで、牛乳を飲むとゴロゴロしてしまう方におすすめの成分です。
ゆるくなりやすくて困っている方に愛用者を増やしている、話題のラクターゼサプリメントです。
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先天性、つまり生まれつきラクターゼが欠損する原因となるのは、遺伝子の突然変異です。ラクターゼの産生に関わる遺伝子の欠損や、ラクターゼの産生を抑える遺伝子が過剰に働いてしまうような突然変異が起こることで、ラクターゼを作ることができなくなってしまいます。先天性のラクターゼ欠損が起こることは非常に稀で、この場合生まれた直後から乳糖不耐症となります。
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数年前から、下痢を繰り返すようになりました。過敏性腸症候群のようで、針治療をしたり、乳酸菌を色々摂取したり胃腸薬を飲んだりしましたが、一時的に収まっても継続的な改善は見られず悩んでいました。
試行錯誤している中で、ラクターゼ酵素の減少に伴って起こる乳糖不耐症という症状があることを知りました。ネットを探したものの、日本では未だにラクターゼは処方薬だと知り愕然。諦めずに探した結果、こちらのサイトに辿り着き今に至ります。
このサプリメントを飲み始めて、１週間もしないうちに症状は改善。朝、牛乳の摂取前に２つ飲むようにしています。
昔は問題なかった乳製品が、年齢を重ねると下痢の原因の一つになってくると知って驚きました。飲み始めて半年ほど経過しますが、日常生活に問題ないほどに改善しました。
カプセルはアメリカサイズではなく、日本でもよく見る大きさなので、大きさに抵抗のある方でも飲みやすいと思います。臭いもありません。今後も愛用したいサプリメントです。
サプリメントの場合、1日あたりの摂取量は、一般的に100～200mg程度と ..
ラクターゼと聞くと乳糖不耐症という疾患がセットになっているイメージがある方も多いでしょう。しかし、この関係性までしっかりと理解している方は少ないです。また、との関係も解説します。
第37回 『欧米のエンザイムサプリと日本の酵素商品は何が違うの？』
乳糖不耐症の最も一般的な原因は、遺伝子のプログラムによるものです。このプログラムは小児期に発動し、ラクターゼの産生量が低下します。人種によってその程度が異なり、アジア人では頻度が高く、一部の地域では成人の90%以上が関与しているといわれています。一方、ヨーロッパ系の人ではラクターゼの産生量が低下している割合は約5%です。このように、人種によって乳糖不耐症の罹患率にはばらつきがあります。
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食品の企画・開発に携わっていても自社で製品の要件を満たす製造工場を保有していなければ、生産することができません。その場合は、他社に製造を任せる「OEM」という手法を活用してみてはいかがでしょうか。今回は、食品業界で広く実施されているOEMのメリット・デメリットを詳しく解説します。食品OEMの委託先の選び方や注意するべき点、委託の流れも紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。★貴社の代わりに製造委託先を探します。あらゆる食品開発と工場探しをサポート！「シェアシマOEM」の詳細はこちらから食品OEMとは？OEMとは、Original Equipment Manufacturing（またはOriginal Equipment Manufacturer）の略語です。委託者のブランドで製品を生産すること（または生産するメーカーのこと）を指します。企画・設計・開発などは、委託者が自社で実施します。食品業界でも広く実施されていて、食品に関するOEMは「食品OEM」と呼ばれます。食品OEMのメリット食品OEMを活用すれば、生産能力がない（または不足している）企業でも、自社で開発した食品を製造し、市場に商品を供給できます。また、製造業務に社内のリソースを使うことなく、企画・開発・マーケティングなどを担当する部門により多くの人員を回せることも大きなメリットです。食品OEMのデメリット食品OEMのデメリットとしては、外部業者に生産プロセスを依存するため、製造に関するノウハウを蓄積しにくいことが挙げられます。また、OEMの受託者が生産ノウハウを習得して成長すれば、将来的に委託者のライバルになる可能性もあります。食品OEMの選び方食品OEMを選ぶ際には、以下の要素をチェックしましょう。安全性技術力対応ロット数コスト実績製造工程を丸ごと任せるため、安全性や衛生面で信頼できるかどうかを確認する必要があります。また、イメージ通りの味に加工する技術力があるかどうかも重要な判断材料です。加えて、対応ロット数も要チェックです。小ロットから製造してくれる業者であれば、在庫を抱えるリスクを低減できるでしょう。当然のことながら、製造にかかるコストも大切なポイントです。製造在庫を誰が保管するかについても確認しましょう。最後に、実績も重要な要素です。過去に大手食品メーカーから製造を委託された実績があれば、優れた加工技術を有している可能性が高く、品質管理や衛生管理などトータルで信頼できるでしょう。食品OEMの委託先を選ぶ際の注意点食品は、消費者が口に入れるものなので、食中毒などが発生する事態は避けなければなりません。トラブルが発生すると、自社ブランドの信用が失われてしまいます。使用している製造設備や機器の確認だけでなく、どのような保管体制・検品体制なのかをチェックするようにしましょう。工場監査が必要な場合は、問い合わせ時に訪問監査が可能か合わせて確認しましょう。また、サンプルの確認も欠かせません。見た目だけでは味を判断できないので、必ずサンプルを試食しましょう。実績豊富な業者が製造した食品であっても、実際に食べると自社のテスト品やイメージしていたものと異なる場合があります。サンプルチェックを数回行う必要も出てきますので、必ず抑えたい「MUST条件」と、協議も可能な「BETTER条件」を整理しておきましょう。食品OEMを委託する流れ以下は、打ち合わせから製造・出荷までの大まかな流れです。打ち合わせサンプルの製造・試食契約締結・発注本製造開始検品・出荷なお、打ち合わせの際に、開発商品の情報（味・におい・見た目・栄養成分・価格など）や、どのようなターゲット層（若者なのか中高年なのか）に販売するのかを伝えましょう。詳しい情報を提供すれば、イメージ通りの製品を製造するために、さまざまな提案をしてくれます。食品OEM委託先メーカーの一部を紹介ここからは、シェアシマに登録されている、OEM委託が可能な製品を紹介します。【OEM対応】野菜ペースト野菜を120マイクロメートルの大きさにカットし、滑らかに仕上げた野菜ペーストです。なお、最低ロット数は500個、希望取引価格は100,000円です。詳細は、こちらのページでご確認ください。【OEM対応】乾燥野菜業務用の乾燥野菜を1ロットから製造可能です。なお、希望取引価格は5,000,000円です。詳細は、こちらのページでご確認ください。レトルト食品（カレー・スープ・パスタソース・おかゆなど）カレー・各種スープ・パスタソース・おかゆなどのレトルト食品の製造が可能です。レトルト食品の製造に幅広く対応していて、ISO22000認証を取得している工場なのでご安心ください。なお、小売用・業務用・通販用の製造が可能で、最低ロット数は10,000個、対応容器はレトルトパウチ、希望取引金額は1,000,000円です。詳細は、こちらのページでご確認ください。OEM（工場）をお探しなら、シェアシマOEMサービスもチェック！上記以外にも、シェアシマOEMでは、オンライン上には公開していないOEM受託企業（工場）の情報を随時入手・更新しています。パウダー・調味料・農産物・水産物・調理済み食品など、あらゆる食品OEMに関してご依頼主の製造要件に沿う工場をご紹介していますので、お気軽にお問い合わせください。以下は、シェアシマOEMでOEM受託企業（工場）を探す場合の大まかな流れです。無料オンライン面談にてご依頼主様の製造希望商品内容をヒアリング（ご要望に合わせてNDAの締結も可能です）ご依頼内容に合わせたプランのご提案・見積もりの提示申し込みOEM受託企業（工場）の紹介★サービスの詳細を知りたい場合は、こちらのページをご参照ください。★シェアシマに原料登録をしている商品のうち、OEM対応が可能な商品一覧は、こちらからご覧いただけます。まとめ新しい食品に関するアイデアがあって研究・開発に励んだとしても、製造設備（工場）を保有していなければ、自社で生産はできません。しかし、食品OEMを活用すれば、自社で設備を保有していなくても、委託先企業の工場で製造してもらうことが可能です。設備投資に回す資金や、生産ラインに回す人員を用意せずに済み、企画・開発・マーケティングなどの部門に社内リソースを集中できるので、食品OEMを利用してみてはいかがでしょうか。なお、シェアシマOEMでは、さまざまな食品の製造に対応したOEM受託企業（工場）の情報を保有しています。OEM工場の案内だけではなく、食品の企画・開発に関するご相談も承っているので、お気軽にお問い合わせください。★あらゆる食品開発と工場探しをサポートします！「シェアシマOEM」の詳細はこちらから
サプリメントの効果が期待できる兆候は？ young adult takes supplements at ..
ラクトフェリンは、牛乳アレルギーを持っている人や乳糖不耐症の人は注意が必要です。また、ラクトフェリンの過剰摂取は肝臓に負担をかけるため、適量を守って摂取するようにしましょう。
日本人を含む多くの成人は、乳糖を分解する酵素（ラクターゼ）の分泌が ..
乳糖不耐症の診断のためには、いくつかの優れた検査方法があります。主な検査方法として、ラクトース除去食（食事からラクトースを取り除いて症状が消失することを確認する）、牛乳負荷試験（牛乳を飲むことで症状が誘発されることを確認する）、呼気水素試験（呼吸中に含まれるガス量を分析する）などがあり、これらの検査を利用して診断されます。この他、血液や便の検査、生検、遺伝子検査なども有用です。
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自身が乳糖不耐症だと思っている人のうち、正式な検査を行っている人は多くありません。乳糖不耐症を訴える人の約20%は、実際には乳糖不耐症の診断にはならないといわれています。