鯛のアラを使って低コストで美味しい雑炊の作り方を解説します。 スーパーで買ってきた骨で作れます。 材料鯛のアラ白米卵昆布茶塩のみです。
●よく混ぜて召しあがってください。
●原材料の一部が黒く見えることがあります。
●この商品はレトルトにて加熱殺菌しています。保存料は使用していませんので、開封後は食べる分量を別容器にとり、残りは蓋をして冷蔵庫（１０℃以下）に入れ、当日中にお使いください。
●あらかじめ清潔な容器に小分けし、冷凍保存できます。食べ残しは冷凍できません。
●乳児用規格適用食品です。
●着色料・香料不使用
1の鍋を中火で熱し、沸騰直前で昆布を取り出す。☆を加えて混ぜ、ごはんを加えて混ぜる。煮立ったら鯛の身を加えてふたをし、あたたまるまで弱火で3〜4分煮る。
お出汁は能登だし鯛仕込みを使用。
お米一粒一粒が能登だし鯛仕込みの旨味を吸い込んだ、上品な味わいの雑炊です。
能登七尾の料亭の〆の雑炊を再現しました。
温めるだけの簡単調理で、料亭の味をご家庭で楽しめます。
常温で日持ちがするので、ご家庭でストックとしても。
バランス献立 鯛雑炊 100g バランス献立 アサヒグループ食品
鯛の切り身で作る雑炊のご紹介です。鯛は塩焼きにして身をほぐし、具材にします。昆布だしに鯛のおいしさが染み出し、シンプルですが満足度の高い一品です♪今回、鯛はトースターで焼いていますが魚焼きグリルでも作れます。鯛に太めの骨がついている場合、旨味があるので昆布と一緒に煮出してだしをとりましょう！
＜お召し上がり方＞
・内袋を開封せずにそのまま沸騰しているお湯に入れ、５分間ほど温めてお召し上がりください
・または、内袋を開封し小鍋にうつして温めてお召し上がりください。
素ではなく、ごはんも入った雑炊ですので、ちょっと小腹がすいたときにもオススメです。
ご注意（免責）＜必ずお読みください＞
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ほっこり優しい味わいの雑炊です。お出汁に含まれるカツオや昆布、そして具材の鯛や海苔。これらに含まれる旨味の成分は、それぞれで摂るよりも掛け合わせることで、旨味をより強く感じられ、味わい豊かに。醤油とごま油で軽く和えた海苔を、少しずつのせながら食べるのも、味の変化を感じられて楽しいです。食べすぎてしまった翌日や、胃腸に疲れを感じる時、また、食べてほっこりしたい時にどうぞ♡